Le Mummie hamburger sono una sfiziosa ricetta da preparare in occasione della festa di halloween, proprio la mummia non può mancare... divenuta una delle icone di questa ricorrenza grazie ai celebri film horror che la vedono protagonista.
Ingredienti per 6 persone
6 Hamburger di manzo
6 fette di pancetta tonda
un rotolo di pasta sfoglia o brisee rettangolare
olio extravergine d oliva
6 olive nere denocciolate
sale qb.
procedimento
Iniziamo scaldando l 'olio in una padella antiaderente, adagiate gli hamburger e lasciate cuocere da entrambi i lati, facendo attenzione a non farli bruciare.
Intanto in un’altra padella cuocete la pancetta per 5 minuti circa facendola rosolare.
Adagiate ciascuna fette di pancetta su un hamburger.
Prendete la pasta sfoglia e srotolatela, ritagliatela con una rotella tagliapasta in striscioline larghe 1, 5cm circa, avvolgete gli hamburger ancora tiepidi con le striscioline di pasta e coprite tutto l’hamburger per creare l’effetto delle bende. Lasciate scoperto solo un triangolino dove andrete a posizionare gli occhi .Quindi adagiate le mummie su una teglia rivestita con carta da forno e Spennellate la superficie con il latte oppure con un rosso d'uovo come preferite.
infine tagliate a fettine sottili le olive nere e posizionatele sulla parte scoperta per creare l'effetto degli occhi. Cuocete in forno per 30-35 minuti a 180 gradi finché la superficie non vi risulterà dorata. Sfornate le mummie hamburger e lasciatele intiepidire prima di servirle. Buon appetito!
Potete servire le mummie di hamburger con contorni di verdure, insalate, patatine o piselli e un'immancabile atmosfera da brividi con luci soffuse e candele. Per la mia presentazione ho messo anche delle musiche in sottofondo tratte da colonne sonore a tema. Un spasso coi bimbi.
